Rindfleischkugeln Hochtemperaturkühlungslinie Fleischkugelmaschine

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Produktdetails

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EinerKühllinie für Rindfleischpellets mit hoher TemperaturPillen vollautomatische Kochlinien Ausrüstung Zusammensetzung Einführung

Vorkoch -Der Kryotemperaturbehälter spielt die Rolle des Gels, das das gekochte Produkt bildet. Das Wasser im Spülbecken wird durch den Dampf der Dampfleitung erhitzt, die Temperatur wird durch das Temperaturmessgerät eingestellt, die hohe und niedrige Wassertemperatur wird durch das Elektromagnetventil geregelt, um den Dampffluss zu steuern, um ein automatisches Temperaturregelsystem zu bilden. In der Regel wird die Temperatur des Vorgekochens zwischen 45 und 55 ° eingestellt. Das Wasser im Tank bildet den Wasserstrom durch die Heißwasser-Kreislaufpumpe, sodass das Produkt nach dem Einlaufen in das Wasser zum Ende des vorgekochten Tanks fließt. Dieser Prozess erreicht die Regelgeschwindigkeit des Wasserstroms durch das Regelventil, um die Fließgeschwindigkeit der Fleischkugeln zu kontrollieren, in Kombination mit der gesamten Fördernetzkette im Tank, geeignet für die Herstellung verschiedener Arten von Wasserprodukten, die nach dem Prozess gesunken sind, um den idealen Formzustand zu erreichen.

Hochtemperatur -Die Kochrolle des gekochten Produkts. Das Wasser im Spülbecken wird durch den Dampf der Dampfleitung erhitzt, die Temperatur wird durch das Temperaturmessgerät eingestellt, die hohe und niedrige Wassertemperatur wird durch das Elektromagnetventil geregelt, um den Dampffluss zu steuern, um ein automatisches Temperaturregelsystem zu bilden. Normalerweise wird die Temperatur im Dampfbecken zwischen 90 und 95 ° eingestellt. Das Wasser im Tank bildet einen Wasserstrom durch die Heißwasser-Kreislaufpumpe, sodass das Produkt nach dem Einlaufen in das Wasser zum Ende des Tanks fließt. Dieser Prozess erreicht die Kontrolle der Flüssigkeitsgeschwindigkeit durch das Regelventil zur Regelung der Flüssigkeitsgeschwindigkeit von Fleischkörgeln, in Kombination mit der drehenden Platte, die im Tank installiert ist, bewegt das gekochte fertige Produkt gleichmäßig auf die Transportnetzkette zur Kühlung des Tanks. Um Dampfausbreitung zu verhindern, hat der Dampfbehälter die Rolle eines Dampfabdeckers, der Dampfabgase aufnimmt.

Wasserkühlung -Kühlbehälter spielen die Rolle der schnellen Kühlung der Produkte. Die Fleischkugeln, die durch die Kette in den Kühlbehälter getrieben werden, müssen schnell im Kühlbehälter gekühlt werden, das Wasser im Kühlbehälter ist offen, d. h. in kaltes Wasser und überlaufendes heißes Wasser hat die Wassertemperatur im Kühlbehälter immer über 20 Grad erreicht. Nach Abkühlung im Kühlbehälter können die Fleischkugeln direkt in die Schnellgefrierwerkstatt eingefroren werden. (Um Wasser zu sparen, kann auch Eis in den Becken hinzugefügt werden.)

2 Vollautomatische Rindfleischpellets, Fischpellets, Gunmaru Kochlinien technische Parameter

Technische Parameter der vollautomatischen Kochlinie

Nummer	Name	Einheit	Daten
1	Gerätemodell		Kochlinien
2	Ausrüstungsgrößen	Mm	160008201550
3	Gesamtgewicht der Anlage	Kg	3500
4	Gesamtleistung der Anlage	Kw	8
5	Produktionskapazität	Tonnen/Stunde	1
Konfiguration
Nummer	Name	Bemerkung
1	Getriebemotor	Neue Südkühlschranke
2	Zentrifugalpumpe	Shanghai Karibik Pumpenindustrie
3	Zentrifugalventilator	Guangdong Shunde Zhengke Elektrogeräte.
4	Alle elektrischen Teile	Zhejiang Delixi Marke
5	Kochbecken 1,Der verwendete Edelstahl ist 304, mit Ausnahme von Motoren, Ketten und Getrieben. 2,8 Meter lang, ca. 1 Meter hoch, 0,82 Meter innere Breite, 0,91 Meter äußere Breite, doppelte Netzkette, auf beiden Seiten auf dem Boden mehrere dichte Ablauföffnungen, es gibt eine automatische Temperaturregelung. 3 undDie Wanddicke des Kochbeckens beträgt 2 mm, die Wanddicke des Deckels ist 1,2 mm, die Vorderseite 5 m ist der Platzierungsbereich der Maschine und die Rückseite 3 m ist der Deckel. 4 undReduktionsmotor (für den neuen Südreduktor) 2 Einheiten, einer für die obere Netzkette und einer für die untere Netzkette verantwortlich, anorganische Geschwindigkeitsregelung. Fünf,Zentrifugalpumpe (Shanghai Karibik Pumpenindustrie) 2,2 kw, Pumpe aus Edelstahl. 6 undDie Gehäusehöhe beträgt etwa 0,70 m (einstellbar). 7 undEin Zentrifugalventilator, Modell DT9-63/2.5. 8 undHauptgestell verwendet: 75 * 45 * 1,5 mm, 304 Edelstahl Quadratrohr. Kochbecken Das verwendete Edelstahl-Material ist 304, mit Ausnahme von Motoren, Ketten und Getrieben. 2, 5 Meter lang, ca. 1 Meter hoch, 0,82 Meter innere Breite, 0,91 Meter äußere Breite, doppelte Netzkette, auf beiden Seiten auf dem Boden mehrere dichte Ablauföffnungen öffnen, es gibt eine automatische Temperaturregelung. 3. Die Wanddicke des Kochbeckens beträgt 2 mm, die Wanddicke des Deckels beträgt 1,2 mm. 4, Reduktionsmotor (für den neuen Südreduktor) 2 Einheiten, eine für die obere Netzkette, eine für die untere Netzkette, anorganische Geschwindigkeitsregelung verantwortlich. 5, Zentrifugalpumpe (Shanghai Karibik Pumpenindustrie) 2,2 kw, Pumpe aus Edelstahl. Die Höhe des Tanks beträgt etwa 0,70 m (einstellbar). Zentrifugalventilator, Modell DT9-63/2.5. 8, Hauptgestell verwendet: 75 * 45 * 1,5 mm, 304 Edelstahl Quadratrohr. Wasserkühlungsleitung 1,Der verwendete Edelstahl ist 304, mit Ausnahme von Motoren, Ketten und Getrieben. 2,3 m lang, 1,6 m hoch, 0,82 m innen und 0,91 m außen. 3 undMotorleistung 0,75 kw, ein Reduktor 4 undZentrifugalpumpe (Shanghai Karibik Pumpenindustrie 1.5kw, Pumpe aus Edelstahl Fünf,Kette aus Edelstahl, Kettenbreite 0,82 m 6, Hauptgestell verwendet: 75 * 45 * 1,5 mm, 304 Edelstahl Quadratrohr.

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