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Hangzhou Daji Optoelektronische Instrumente Co., Ltd.
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Pulverplatte

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Sauberes Pulvermesser Nehmen Sie eine kleine Menge an Standardproben und legen Sie sie auf die Pulverplatte, flachen Sie mit dem Pulvermesser aus und schneiden Sie die rechte Seite. Nehmen Sie dann eine kleine Menge Probe auf der rechten Seite des Standards, schneiden Sie die linke Seite und bewegen Sie die Probe langsam nach links mit einem Pulvermesser, damit die Probe mit der Probe verbunden ist.

Produktdetails

Pufferplatte: 5 x 30 cm
Sauberes Pulvermesser Nehmen Sie eine kleine Menge an Standardproben und legen Sie sie auf die Pulverplatte, flachen Sie mit dem Pulvermesser aus und schneiden Sie die rechte Seite. Nehmen Sie dann eine kleine Menge Probe auf der rechten Seite des Standards, schneiden Sie die linke Seite und bewegen Sie die Probe langsam nach links mit einem Pulvermesser, damit die Probe mit der Probe verbunden ist. Verwenden Sie das Pulvermesser, um die beiden Pulver fest zu flachen (die Probe und die Probe dürfen nicht miteinander vermischt werden), in eine dicke und dünne Steigung zu schlagen (ca. 6 mm dick, unten mit der Pulverplatte glatt), schneiden Sie alle Seiten, kratzen Sie die obere linke Ecke der Probe und vergleichen Sie rosa Gluten

Nationale Normen der Volksrepublik China
Prüfung von Getreide und Öl Prüfung der Präzision der Weizenmehlverarbeitung GB/T 5504-85
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Diese Norm gilt für die Prüfung der Präzision der Verarbeitung von Weizenmehl.
1 Instrumente und Geräte
1.1 Pulverplatte: 5 x 30 cm;
1.2 Pulvermesser
1.3 Waage: Empfindung 0,1 g;
1.4 Elektroherd;
1,5 Glas 100 ml;
1.6 Aluminiumdampftopf, weiße Porzellanschale, Glasstäbe usw.
2 Reagenzien
Hefe-Flüssigkeit: 5 g frische Hefe oder 2 g trockene Hefe wiegen, 100 ml warmes Wasser (ca. 35 ° C) hinzufügen und gleichmäßig rühren.
3 Betriebsmethoden
Insgesamt gibt es fünf Methoden. Beim Schiedsverfahren wird die Nass- und Trockenbrennmethode im Vergleich zu Gluten verwendet; Teilung bei der Herstellung von Standardproben
Neben dem Schneiden kann man auch die Verdampfungsbrot-Methode mit rosa Gluten vergleichen.
3.1 Trockenmethode: Nehmen Sie eine kleine Anzahl von Standardproben mit einem sauberen Pulvermesser auf die Pulverplatte und legen Sie sie mit dem Pulvermesser auf, schneiden Sie die rechte Seite gleichmäßig. Wieder nehmen
Eine kleine Menge der Probe wird auf der rechten Seite des Standards ausgeflacht, auf der linken Seite geschnitten und mit dem Pulvermesser langsam nach links bewegt, so dass die Probe und die Probenphase
Verbindung. Verwenden Sie das Pulvermesser, um die beiden Pulver fest zu flachen (die Probe und die Probe dürfen nicht miteinander vermischt werden) und in eine dicke und dünne Steigung (dicke und dicke) zu schlagen.
Ungefähr 6mm, unten mit der Pulverplatte abgeflacht), schneiden Sie die Seiten, kratzen Sie die Markierung in der oberen linken Ecke und vergleichen Sie das rosa Gluten.
3.2 Nasse Methode: Fügen Sie das getestete Pulver mit der Pulverplatte in das Wasser, bis die Blase nicht ertragen kann, entfernen
Verpulbern Sie die Platte und vergleichen Sie das rosa Gluten, wenn die Oberfläche leicht trocken ist.
3.3 Nass heizen Methode: Nass geprüfte Pulver, zusammen mit der Pulverplatte geneigt in das erhitzte kochende Wasser, nach etwa 1 min entfernen,
Verwenden Sie ein Pulvermesser, um die aufgeheizten Teile der pulverisierten Oberfläche vorsichtig zu kratzen, um das rosa Gluten zu vergleichen.
3.4 Trockenbrennmethode, xian nach trockener Methode Pulverplatte schlagen, dann zusammen mit der Pulverplatte geneigt in das erhitzte kochende Wasser einfügen, nach etwa 1 min nehmen
Rauschen Sie mit einem Pulvermesser den erhitzten schwimmenden Teil der Pulveroberfläche vorsichtig ab und vergleichen Sie das rosa Gluten.
3.5 Dampfbrot Methode: Probe und Probe gleiche Brot zu machen.
Nachfermentation: nennen Sie die Probe 30 g in einer Porzellanschale, fügen Sie 15 ml Hefe und Teig und reiben Sie, um die trockene Oberfläche glatt nach
Abdecken Sie die Schüssel mit einem nassen Tuch und lassen Sie sie in einer Isolierung von etwa 38 ° C fermentieren, bis das Teig etwas spitzenhaft ist (ca. 30 Minuten).
** Fermentierung: Reiben Sie den fermentierten Teig mit ein wenig trockenem Teig und machen Sie den Brot in die Schüssel,
Mit einem trockenen Tuchdeckel, um 38 ° C in der Isolierung etwa 20 min aufwachen, dann in den kochenden Wasserdampfer 15 min dampfen, entfernen,
Vergleich zum rosa Gluten.
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Zusätzliche Anmerkungen:
Diese Norm wurde vom Handelsministerium der Volksrepublik China vorgeschlagen.
Diese Norm wurde von der Food Storage Administration des Handelsministeriums ausgearbeitet.
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National Bureau of Standards 1985-11-02 veröffentlicht 1986-07-01 umgesetzt