Nahrungsmittelbewegungsviskositätsmesser

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Nahrungsmittelbewegungsviskositätsmesser - GB / T 5516-2011 Nahrungsmittel während der Lagerung, ihre physikalischen, chemischen, physiologischen und biochemischen Eigenschaften ändern sich anfällig, und die Viskosität ist eine der wichtigen physikalischen Eigenschaften von Nahrungsmitteln, mit der Verlängerung der Lagerzeit wird die Viskosität von Nahrungsmitteln deutlich abnehmen, während die Pastentemperatur und die Wasseraufnahme erhöht werden, die Geschmackswerte verringert werden, die Qualität schlecht wird.

Produktdetails

Nahrungsmittelbewegungsviskositätsmesser- Nahrungsmittel im Lagerprozess, ihre physikalischen, chemischen, physiologischen, biochemischen Eigenschaften ändern sich anfällig, und die Viskosität ist eine der wichtigsten physikalischen Eigenschaften von Nahrungsmitteln, mit der Verlängerung der Lagerzeit wird die Viskosität von Nahrungsmitteln deutlich abnehmen, während die Pastiertemperatur und die Wasseraufnahme erhöht werden, der Geschmackswert verringert wird und die Qualität schlecht wird. Daher ist die Messung der Viskosität von Nahrungsmitteln ein empfindlicher Indikator für die Bewertung der Nahrungsmittelqualität und der Lagerstabilität und ist von großer Bedeutung für die Leitung der Lagerung von Nahrungsmitteln. Die Messung der Viskosität von Nahrungsmitteln (GB / T 5516-2011) verwendet die Austin-Kapillarvviskositätsmethode, bei der Messung gibt es viele thermostatische Geräte, Pastiergeräte und Instrumententeile, der Betrieb ist kompliziert und der Pastierprozess ist nicht gut kontrolliert. In den letzten Jahren ist mit dem Fortschritt der Wissenschaft und Technologie auch die Prüfung der Instrumentenanalyse auf den Weg gegangen. Der LN-II-Typ-Nahrungsmittelviskositätsmesser hat die Vorteile der Bequemlichkeit, Schnelligkeit, Genauigkeit und andere, kann zwei Proben gleichzeitig pasten, das Ergebnis ist gut reproduzierbar und ist das ideale Instrument zur Bestimmung der Nahrungsmittelviskosität.

Arbeitsprinzip
Der Nahrungsmittelviskositätsmesser Typ LN-II wurde nach der Kapillarvviskositätsmethode entwickelt, d. h. die Zeit, die die Kornprobe braucht, um den Pastierflüssigkeitsstrom durch die Kugellinie des Kapillarvviskositätsmessers zu zerkleinern, zu pasten, zu filtrieren und die Viskosität der Nahrungsmittel mit dem Produkt des Viskositätskoeffizienten zu berechnen.

Hauptparameter
1. Elektrische Wärme
1.1 Arbeitsspannung: (220 ± 22) V, 50Hz
1.2 Spezifikationen: 200W 500ml
2. Thermostatisches Badefass:
2.1 Arbeitsspannung: (220 ± 22) V, 50Hz
2.2 Heizungsrohr: 1KW
2,3 Temperatur: (50 ± 0,1) ℃
Kapillar Viskosometer: insgesamt vier Spezifikationen, um die Bestimmung der Viskosität verschiedener Proben zu erfüllen.
Arbeitsumgebung: Temperatur (5 ~ 35) ℃
Wiederholbarkeit: Im gleichen Labor, unter Verwendung der gleichen Ausrüstung im gleichen Betreiber, nach der gleichen Messmethode, die gleiche Probe in kurzer Zeit vier Messungen durchgeführt werden, sollte der Unterschied zwischen den vier Messungen nicht größer sein als 18% des arithmetischen Durchschnitts dieser vier Messungen.

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