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Shengshui Huachang Building B, Changsha Avenue, Rainhua District, Changsha, Provinz Hunan
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Trocknungsmethoden und Ausrüstung
Vorbereitung ** 1. Auswahl und Behandlung von Rohstoffen - Wählen Sie frisches, krankheitsfreies und verfallen-freies Kern aus. Entfernen Sie den Erd, die Wurzeln und andere Verunreinigungen. - Schneiden Sie die Weichel in Plätze der richtigen Größe oder halten Sie die ganze Wurzel für eine bessere Trocknung. Wenn Sie schneiden, sollte die Dicke möglichst gleichmäßig sein, in der Regel etwa 2 - 3 mm. 2. Reinigung und Vorwärmung des Ofens - Reinigen Sie das Innere des Ofens, um sicherzustellen, dass es keine Ölverschmutzung, Staub und andere Fremdkörper gibt, um eine Verschmutzung des Glycols zu vermeiden. - Öffnen Sie den Ofen im Voraus und setzen Sie die Temperatur auf etwa 40 ° C - 50 ° C für die Vorwärmung ein, um die Innentemperatur des Ofens gleichmäßig zu stabilisieren und auf die spätere Trocknung vorzubereiten.
1. Auswahl und Bearbeitung von Rohstoffen - Wählen Sie frisches, krankheitsfreies Schädlingsmittel aus, das nicht verderben kann. Entfernen Sie den Erd, die Wurzeln und andere Verunreinigungen. - Schneiden Sie die Weichel in Plätze der richtigen Größe oder halten Sie die ganze Wurzel für eine bessere Trocknung. Wenn Sie schneiden, sollte die Dicke möglichst gleichmäßig sein, in der Regel etwa 2 - 3 mm. 2. Reinigung und Vorwärmung des Ofens - Reinigen Sie das Innere des Ofens, um sicherzustellen, dass es keine Ölverschmutzung, Staub und andere Fremdkörper gibt, um eine Verschmutzung des Glycols zu vermeiden. - Öffnen Sie den Ofen im Voraus und setzen Sie die Temperatur auf etwa 40 ° C - 50 ° C für die Vorwärmung ein, um die Innentemperatur des Ofens gleichmäßig zu stabilisieren und auf die spätere Trocknung vorzubereiten.Trocknungsmethoden und Ausrüstung
*** Einstellung der Ofenparameter ***
1. Temperatureinstellung - Anfangsphase: Stellen Sie zuerst die Temperatur auf 50 ° C - 60 ° C ein, halten Sie sie bei dieser Temperatur für 1 - 2 Stunden, lassen Sie sich der Weichel allmählich an die Trocknungsumgebung anpassen und entfernen Sie vorläufig die Oberflächenfeuchtigkeit, während Sie verhindern, dass hohe Temperaturen die Oberfläche zu schnell trocknen und das innere Wasser nicht ausstrahlen können. - Mittelfristige Phase: Erhöhen Sie die Temperatur auf 60 ° C - 70 ° C und trocknen Sie kontinuierlich für 2 - 3 Stunden, beschleunigen Sie die Verdampfung der internen Feuchtigkeit von White Helium und verbessern Sie die Trocknungseffizienz. - Späte Phase: Stellen Sie die Temperatur schließlich auf etwa 50 ° C ein und trocknen Sie 1 - 2 Stunden weiter, um sicherzustellen, dass die Wirkstoffe trocken und stabil sind, während übermäßige Temperaturen ihre Wirkstoffe zerstören. 2. Zeitkontrolle - Der gesamte Trocknungsprozess dauert in der Regel etwa 4 bis 6 Stunden, aber die genaue Zeit variiert je nach Faktoren wie der Größe, der Dicke, dem anfänglichen Feuchtigkeitsgehalt und der Ofenleistung und muss flexibel an die tatsächlichen Umstände angepasst werden. 3. Lüftungseinstellung - Schalten Sie die Lüftungsfunktion des Ofens ein, um eine gute Luftzirkulation zu gewährleisten. Dies hilft, die Feuchtigkeit im Ofen rechtzeitig zu entfernen, so dass die Luft um den Helix trocken bleibt und die Trocknungsgeschwindigkeit beschleunigt wird, während der Helix gleichmäßiger erwärmt wird. Trocknungsprozess**1. Plattenplatzierung - Legen Sie den bereiten Weißkohl gleichmäßig auf die Platte oder die Platte des Ofens, achten Sie darauf, dass Sie sich nicht überlappen, halten Sie einen bestimmten Abstand, wenn es sich um ein Schnitt handelt, sollte die Dicke nicht mehr als 2 Schichten sein, um sicherzustellen, dass der heiße Wind jedes Stück Weißkohl vollständig berühren kann. - Wenn der ganze Kernel platziert wird, sollte auch der Spalt möglichst gehalten werden, um sicherzustellen, dass die Wärme gleichmäßig ist. 2. Regelmäßiges Drehen - Drehen Sie das Weißgel alle 30 - 45 Minuten während des Trocknens. Bearbeiten Sie beim Umdrehen vorsichtig, um zu vermeiden, dass der Weißkopf gebrochen oder beschädigt wird. - Für das Schneiden von Weichel, um sicherzustellen, dass die obere und untere Schicht Austausch Position, so dass alle Teile Trocknungsgrad gleichmäßig; Für die ganze Wurzel muss ihre Position und Richtung angemessen angepasst werden, um die Erwärmung zu gewährleisten. 3. Beobachten Sie die Anpassung - Beobachten Sie jederzeit die Farbe, die morphologische Veränderung und den Trocknungsgrad des Weißgels. Nach dem Trocknen wird die Farbe von hell zu dunkel und die Textur wird einfach. - Der Trocknungsgrad kann durch das Gefühl der Hand oder einen einfachen Bruchtest bestimmt werden, und wenn es leicht bricht und keine offensichtliche Zähigkeit gibt, wird die Trocknungsanforderung im Grunde erfüllt. Wenn die Trocknung ungleichmäßig ist oder der Fortschritt nicht ideal ist, sollten Sie rechtzeitig Parameter wie Temperatur, Zeit oder Drehfrequenz anpassen. Nachbearbeitung**1. Abkühlung - Nach dem Trocknen wird das Glycol aus dem Ofen entnommen und an einem gut belüfteten, trockenen und sauberen Ort gelagert, um natürlich auf Raumtemperatur abkühlen zu können. - Sie sollten sich während des Kühlprozesses nicht zusammenstapeln, um die Luftzirkulation zu gewährleisten und zu verhindern, dass die Restwärme nachteilige Auswirkungen auf die Qualität von Protein hat. 2. Verpackungsaufbewahrung - nach der Abkühlung, wählen Sie entsprechend den tatsächlichen Bedürfnissen das geeignete Verpackungsmaterial, wie Dichtungsbeutel, Dichtungsbehälter usw. für die Verpackung, um sicherzustellen, dass das Verpackungsmaterial trocken, sauber und geruchsfrei ist. - Lagern Sie das verpackte Glycol an einem trockenen, kühlen und belüfteten Ort, um direktes Sonnenlicht, hohe Temperaturen und Feuchtigkeit zu vermeiden und mit gerüchtigen Gegenständen zu mischen, um seine Qualität und Wirksamkeit zu erhalten.