03,10,2026 47Ansichten
Vom 5. bis 7. März 2026 fand die MoreFood Expo Shanghai im Shanghai National Convention Center statt, wo Unternehmen aus den Bereichen Lebensmittelverarbeitung, Fertiggerichte, Wasserverarbeitung und zentrale Küche zusammenkamen. Als wichtige Ausstellungsplattform, die die gesamte Industriekette von Lebensmitteln abdeckt, zeigt die China Food Show nicht nur neue Produkte und Technologien der Industrie, sondern ist auch ein wichtiges Fenster für Lebensmittelausrüstungsunternehmen, um Marktveränderungen zu beobachten.
China Food-Ausstellung - Dingtai Sheng Stand
In der Ausstellungsgebiet für Lebensmittelverarbeitungsgeräte trägt Shandong Ding Taisheng Machinery Technology Co., Ltd. mehrere KerneBakterizidausrüstungAusstellung präsentieren. Als langjähriges Unternehmen im Bereich der thermischen Sterilizationsausrüstung konzentriert sich Ding Taisheng auf die Präsentation von intelligenten Wassersprühgeräten und vollautomatischen Lade- und Entladungskäfiglösungen und führt einen intensiven Austausch mit Kunden in der Industrie rund um Sicherheit, Qualität und Effizienz in der Lebensmittelindustrie.
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Die thermische Sterilisation ist ein wichtiger Bestandteil der Lebensmittelsicherheit und der Verlängerung der Haltbarkeitsdauer in den Produktionsprozessen der Lebensmittelindustrie. Von Konserven bis hin zu Fertiggerichten, von Getränken bis hin zu Milchprodukten bis hin zu Haustiernahrungsmitteln sind die Wärmeverarbeitungsprozesse verschiedener Produkte unabhängig von einer stabilen und zuverlässigen Bakterizidausrüstung.
Shandong Ding Taisheng Machinery Technology Co., Ltd. mit Sitz in Shandong Zhushu Städte, ist ein Lieferant von Lebensmittel-Sterilization-Ausrüstung, die Forschung und Entwicklung, Herstellung, Installation und gesamte Linie Engineering in einem Service integriert. Unternehmen mit der gesamten Linienplanung des Bakterizidsystems als Kerngeschäft, die Produkte decken WasserspraySterilisiertopfViele technische Routen wie Wasserbad-Sterilizationspüler, Dampf-Sterilizationspüler und rotierende Sterilizationsanlagen und können automatisierte Produktionslinienlösungen nach den Anforderungen von Lebensmittelverarbeitungsunternehmen anbieten.
In einem Interview mit dem Netzwerk für Lebensmittelmaschinen und -geräte sagte Xu Sanchao, der Marketing-Direktor von Ding Taisheng, dass sich das Unternehmen langfristig auf dieses Segment von Bakterizidausrüstungen konzentriert hat, dessen zentrales Ziel es ist, Lebensmittelverarbeitungsunternehmen zu helfen, eine höhere Effizienz und eine stabilere Qualität zu erzielen, unter der Voraussetzung, dass die Lebensmittelsicherheit gewährleistet wird.
„Die Lebensmittelsicherheit ist immer die Grundlinie der Branche. Für Lebensmittelverarbeitungsunternehmen muss der Bakterizidationsprozess sowohl sicher sein als auch den ursprünglichen Geschmack und die Nährstoffe so gut wie möglich beibehalten“, erläutert Xu Sanchao. Durch die Optimierung der Temperatur- und Druckregelsysteme können die Geräte die Proteinedegeneration reduzieren und somit die ursprüngliche Qualität der Lebensmittel erhalten, während die Bakterizide gewährleistet wird.
In Bezug auf das Erscheinungsbild des Produkts verwenden Ding Taisheng-Geräte ein lineares Druckkontrollsystem, um das Gleichgewicht zwischen dem inneren und dem äußeren Druck der Verpackung während des Bakterizidationsprozesses aufrechtzuerhalten, um das Verformungsrisiko zu verringern und das Erscheinungsbild des Produkts zu gewährleisten.
Ding Taisheng Bakterizidausrüstung
vonBewegungIntegrierenLinieProgramm, UnterstützungVorKochenIndustriesteigenEbene
In den letzten Jahren haben sich Industrien wie Fertiggerichte, Zentralküche und Wasserverarbeitung schnell entwickelt.Lebensmittelsterilisationsgerätehöhere Anforderungen gestellt wurden. Die Produktkategorien sind vielfältiger, die Produktion erweitert sich kontinuierlich, und die traditionellen manuellen Betriebsmethoden sind allmählich schwierig, die Nachfrage zu erfüllen.
Xu Sanchao sagte, dass die China Food Show zu einer der wichtigsten Messen geworden ist, an der Unternehmen am Anfang des Jahres teilnehmen, genau weil ihre Kundengruppe in hohem Maße mit der Anwendungsszene von Unternehmensgeräten übereinstimmt.
„Die China Food Messe bringt eine Vielzahl von Fertiggerichtsunternehmen, Wasserverarbeitungsunternehmen und Kunden in der zentralen Küche zusammen. Für uns sind dies wichtige Anwendungsbereiche von Bakterizidausrüstungen. Über die Messe können wir direkt mit unseren Kunden kommunizieren, um die realen Bedürfnisse des Unternehmens im Produktionsprozess zu verstehen.“
Auf dieser Ausstellung präsentierte Ding Taisheng einen intelligenten Wasserspray-Sterilizator und ein vollautomatisches Lade- und Entladungssystem. Unter ihnen kann das automatische Lade- und Entladungssystem den automatisierten Betrieb vom Einladen, Sterilisierung bis zum Entladen des Käfigs erreichen, menschliche Eingriffe reduzieren und die Produktivität verbessern.
Xu Sanchao stellte vor, dass Unternehmen durch das Design der gesamten Automatisierungslinie unbemannte oder weniger menschliche Produktionswerkstätten realisieren können, um die Arbeitsintensität zu reduzieren und die Produktionsstabilität zu verbessern. „Durch die Kombination von automatischem Einladen, automatischem Fördern und automatischem Entladen des Käfigs wird der gesamte Bakterizidationsprozess kontinuierlich betrieben.“
Für Produkte wie Fertiggerichte ist ein stabiler Bakterizidationsprozess nicht nur von Bedeutung für die Lebensmittelsicherheit, sondern auch für die Haltbarkeit und die Geschmackskonsistenz. Das Risiko einer übermäßigen oder unzureichenden Sterilisation wird durch die Erfassung von Temperaturdaten in Echtzeit und die automatische Korrektur der Sterilisierungsprozessparameter reduziert, um den F0-Wert für jedes Produkt zu stabilisieren.
Ding Taisheng Marketingdirektor Xu Sanchao Interview mit dem Reporter von Food Machinery Equipment Network Chen Moi
AbschnittParallel zur Intelligenz, EntdeckungBereitsteigenEbeneNeuer Pfad
Im Kontext der kontinuierlichen Modernisierung der Lebensmittelverarbeitungsindustrie sind Energieeinsparung und Intelligenz von Geräten zu einer wichtigen Entwicklungsrichtung geworden.
Xu Sanchao sagte, dass der Energieverbrauch bei den Produktionskosten der Lebensmittelverarbeitung oft vernachlässigt wird, aber in der Tat ist der Energieverbrauch von Bakterizidausrüstungen in der gesamten Produktionslinie relativ hoch. Deshalb verbessert Ding Taisheng kontinuierlich das energiesparende Design in der Forschung und Entwicklung von Geräten.
„Die Energieeinsparung von Bakterizidgeräten spiegelt sich vor allem in mehreren Aspekten wider, wie etwa Rückwärmerückgewinnungssystemen, intelligenten Temperaturregelsystemen und effizienten Kreislaufsystemen“, sagt er, dass die integrierte Anwendung dieser Technologien den Dampf- und Energieverbrauch während des Betriebs erheblich senken und gleichzeitig die Energieeffizienz verbessern kann.
Gleichzeitig treiben Unternehmen die intelligente Modernisierung der Geräte weiter voran. Durch das SPS-Steuersystem und das automatisierte Datenmanagement ermöglichen die Geräte die Aufzeichnung und Rückverfolgung von Produktionsdaten und unterstützen den schnellen Wechsel verschiedener Produktprozessparameter.
In Bezug auf die zukünftige Entwicklungsrichtung sagte Xu Sanchao, dass der Grad der Intelligenz der Bakterizidausrüstung weiter verbessert werden wird, da die Anforderungen an die Standardisierung der Produktion in der Lebensmittelindustrie steigen.
„In Zukunft werden wir unsere Forschungs- und Entwicklungsinvestitionen in intelligente Geräte und Automatisierung weiter ausbauen, um eine stabilere, unmannte Produktionslösung zu schaffen. Gleichzeitig werden wir spezifischere technische Unterstützung für Gewürze, Gefrorene Fertiggerichte und andere Produkte anbieten, die den Bedürfnissen verschiedener Marktsegmente entsprechen.“
Von der Herstellung von Geräten bis hin zu kompletten Linienlösungen, von der Automatisierungssteuerung bis hin zu energiesparenden Technologie-Upgrades spiegelt der Entwicklungsweg von Ding Taisheng auch den allgemeinen Trend in der Lebensmittelausrüstungsindustrie wider. Mit der zunehmenden Ausdehnung des Umfangs von Fertiglebensmitteln und der industriellen Verarbeitung werden technologische Innovationen rund um die Lebensmittelsicherheit und Produktivitätseffizienz weiterhin ein wichtiger Schwerpunkt der Lebensmittelausrüstungsindustrie sein.
